Description

Ein einfacher, aromatischer alkoholfreier Glühwein aus Orangensaft, Apfelsaft und frischen Gewürzen. Perfekt für gemütliche Winterabende ohne Alkohol.

Ingredients

Scale

500 ml Orangensaft (kaltgepresst)
500 ml Apfelsaft
3–4 Zimtstangen
1 Orange (in Scheiben geschnitten)
5–6 Gewürznelken
50 g Rosinen
Zucker oder Honig nach Geschmack

Instructions

Wasche die Orange gründlich und schneide sie in dicke Scheiben. Entferne ggf. bittere Kerne und lege die Scheiben in einen großen Topf.
Gib die Zimtstangen und Nelken in den Topf. Falls verwendet, gib auch die Rosinen hinzu.
Gieße den Orangensaft und den Apfelsaft über die Gewürze und Orangen. Setze den Deckel auf, um die ätherischen Öle zu bewahren.
Erhitze die Mischung auf mittlerer Hitze, bis sie köchelt. Bringe sie nicht zum Kochen, um Bitterstoffe zu vermeiden. Senke die Hitze auf niedrig.
Lass den Glühwein bei niedriger Hitze für 20–30 Minuten ziehen und rühre ab und zu um.
Probiere die Mischung und süße bei Bedarf mit Zucker oder Honig nach.
Nimm den Topf vom Herd. Fische die Gewürze und Orangen heraus oder lasse sie drin. Serviere den Glühwein warm.

Notes

Bringe die Mischung nicht zum Kochen, da dies die Gewürze verbrennen und den Saft bitter machen kann. Frische Nelken sind wichtig für das Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft kann helfen, den Geschmack zu intensivieren. Der Glühwein hält sich 3–4 Tage im Kühlschrank.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 120
Sugar: 26
Sodium: 10
Carbohydrates: 28
Fiber: 1
Protein: 1

Keywords: alkoholfreier Glühwein, Glühwein ohne Alkohol, Wintergetränk, Orangensaft, Apfelsaft, Zimt, Weihnachten, alkoholfrei, warmes Getränk