Description
Ein blitzschneller, cremiger grüner Smoothie, der Spinat mit Banane und Apfelsaft kombiniert, um einen gesunden, energiegeladenen Start in den Tag zu ermöglichen, ohne den typischen Grünstich zu schmecken.
Ingredients
Scale
- 2 große Handvoll frischer Baby-Spinat (ca. 60 g)
- 1 große gefrorene Banane (ca. 120 g)
- 200 ml Apfelsaft (klar oder leicht getrübt)
- 1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 1 cm)
- 1 Esslöffel Leinsamen oder Chiasamen (ca. 10 g)
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Instructions
- Schäle die Banane und schneide sie in 2-3 Stücke. Lege sie in den Mixer. Falls die Banane nicht gefroren ist, füge ein paar Eiswürfel hinzu, um Kälte zu erzeugen.
- Gib die beiden Handvoll Baby-Spinat oben auf die Banane im Mixer, damit er von den flüssigen Zutaten umspült wird.
- Gieße den Apfelsaft über die Zutaten. Schäle den Ingwer, schneide ihn in Würfel und gib ihn dazu.
- Schließe den Mixerdeckel sicher und mixe auf höchster Stufe für 30-45 Sekunden, bis die Masse glatt und einheitlich grün ist.
- Nimm den Mixer kurz heraus, gib die Leinsamen oder Chiasamen sowie den Zitronensaft hinzu und mixe für weitere 5-10 Sekunden, um alles gleichmäßig zu verteilen.
- Serviere den Smoothie sofort frisch.
Notes
Für eine cremigere Textur können gefrorene Bananen verwendet werden. Der Spinatgeschmack wird durch die reife Banane und den Apfelsaft maskiert. Der Smoothie sollte sofort getrunken werden, da er schnell oxidiert und braun wird. Bei zu dickflüssiger Konsistenz etwas mehr Apfelsaft oder Wasser hinzufügen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 300-400
- Calories: 180
- Sugar: 28
- Sodium: 15
- Fat: 4
- Saturated Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 5
- Protein: 3
Keywords: grüner Smoothie, Detox, Spinat, Banane, gesundes Frühstück, schnell, vegan, glutenfrei, Energy-Drink, Smoothie-Rezept