Description

Ein warmer, cremiger Chai Latte mit echter Herbstnote, zubereitet in nur 5 Minuten. Perfekt für kalte Morgen, wenn es nach Zimt und Vanille in der Küche duftet.

Ingredients

Scale

1 Tasse Wasser (240 ml)
2 Chai-Teepackchen (oder 2 TL lose Chai-Mischung)
1 ½ Teelöffel Kürbisgewürz (Pumpkin Pie Spice)
1 Tasse Milch (240 ml)
1–2 Teelöffel Kürbispüree (optional, aber empfohlen)
2 Teelöffel Ahornsirup oder Honig
Eine Prise gemahlener Zimt zum Servieren

Instructions

Erhitze das Wasser im Topf auf mittlerer Stufe. Sobald es dampft, gib die Chai-Teepackchen oder die lose Tee-Mischung dazu und lasse sie 3–4 Minuten ziehen. Nimm die Päckchen heraus und drücke sie leicht aus.
Gib die Milch in den Topf mit dem starken Tee. Füge das Kürbisgewürz und das Kürbispüree hinzu und rühre kräftig um, bis sich alles aufgelöst hat. Gib den Ahornsirup oder Honig dazu.
Erhitze die Mischung weiter auf mittlerer Hitze, bis sie dampft und fast kocht (nicht kochen lassen!). Schäume die Milch mit einem Handmilchaufschäumer oder durch kräftiges Aufschlagen mit einem Löffel auf.
Gieße den Latte in eine Tasse, bestreue die Oberfläche mit einer Prise gemahlenem Zimt und trinke ihn sofort heiß.

Notes

Verwende gefiltertes Wasser für den besten Geschmack. Die Milch sollte nicht kochen, um Cremigkeit zu bewahren. Für eine kalte Variante die Mischung kalt schütteln. Das Kürbispüree sollte aus der Dose stammen, nicht aus Kuchenfüllung.

Prep Time: 1 Minute
Cook Time: 4 Minuten
Category: Getränk
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 120
Sugar: 16
Sodium: 60
Fat: 4
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 18
Fiber: 1
Protein: 3

Keywords: Chai Latte, Herbstgetränk, Kürbisgewürz, schneller Latte, warmes Getränk, vegan, glutenfrei